بحـث
المواضيع الأخيرة
سحابة الكلمات الدلالية
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عاشق الجنون | ||||
صمت الليالي | ||||
ماريو | ||||
المشاغب المجنون | ||||
الملاك | ||||
صقر | ||||
عمر | ||||
swnya | ||||
Abeer | ||||
رجل الليل |
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 22 بتاريخ 2/3/2023, 2:31 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 57 عُضو.آخر عُضو مُسجل هو محمد رزق فمرحباً به.
أعضاؤنا قدموا 1103 مساهمة في هذا المنتدى في 563 موضوع
أبريل 2024
الأحد | الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 |
http://yeechat.com/mario200
شاتالبيتزا المكسيكيه
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
البيتزا المكسيكيه
[ المقادير: ]
العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ ،،، ملح
الحشوة:
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)
[ الطريقة : ]
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.
تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)..
العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ ،،، ملح
الحشوة:
1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم
طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)
[ الطريقة : ]
تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.
يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.
يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.
تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.
يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.
تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.
تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.
ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)..
صمت الليالي- مشرف اداري
- عدد المساهمات : 193
نقاط : 5599
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
رد: البيتزا المكسيكيه
والله طلعت طيبه كتير
بس حرقتها
ههههههههههههههه
بس حرقتها
ههههههههههههههه
ماريو- مدير عام
- عدد المساهمات : 116
نقاط : 5430
تاريخ التسجيل : 28/03/2010
عاشق الجنون- عضو مشارك
- عدد المساهمات : 195
نقاط : 5220
تاريخ التسجيل : 05/08/2010
العمر : 40
الموقع : سطح القمر
رد: البيتزا المكسيكيه
كتيررررررررر طيبةةةةةةة بس ناقصها شوية عسل والعسل بتعرفو عاشقة الجنون من وين بيجي
رجل الليل- عضو نشيط
- عدد المساهمات : 33
نقاط : 5145
تاريخ التسجيل : 15/06/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
15/8/2011, 3:04 pm من طرف الملاك
» هي الحقيقة
15/8/2011, 8:21 am من طرف الملاك
» علموني .. واكتشفت
15/8/2011, 7:51 am من طرف الملاك
» وداعا الحبيب
15/8/2011, 4:11 am من طرف الملاك
» دموع الحبيب
15/8/2011, 4:09 am من طرف الملاك
» أمل الحبيب
15/8/2011, 4:07 am من طرف الملاك
» صدام قبل الاعدام
15/8/2011, 4:02 am من طرف الملاك
» مايا مرت من هنا
15/8/2011, 3:52 am من طرف الملاك
» الامل الكبير
15/8/2011, 3:40 am من طرف الملاك
» انتظر الحبيب
10/10/2010, 8:49 pm من طرف زائر
» اهديها لكي
10/10/2010, 8:35 pm من طرف زائر
» قصيدة الامل
10/10/2010, 8:24 pm من طرف زائر
» عبرات عبرات
10/10/2010, 8:21 pm من طرف زائر
» ما بين حب وحب
9/10/2010, 10:25 pm من طرف زائر
» شاركني القلم في حبك
9/10/2010, 10:15 pm من طرف زائر